Thunfisch aus der Dose in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und pellen.
Thunfisch, Eier, eine kleine Gewürzgurke, Kapern, Schmand, Öl, Weißweinesig, frisch gemahlenen Pfeffer und Salz in einen Mixer geben und cremig rühren.
Die Thunfischcreme mit Radieschen und der Petersilie anrichten.
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