Die Auberginen waschen und trocknen. Rundum Löcher in die Schale stechen.
Bei 170 Grad für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
Auskühlen lasen und dann auskratzen.
Das ausgekratzte Fruchtfleisch zusammen mit allen weiteren Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Creme mixen.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen