Die Kartoffeln werden geschält und in heißem Wasser in etwa 15 Minuten gar gekocht.
Anschließend werden die Kartoffeln in einer Schüssel zerdrückt. Dabei werden nach und nach warme Milch und Butter oder Margarine hinzugegeben.
In einem Topf wird Öl erhitzt. Die gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauchzehen darin andünsten.
Das Hackfleisch im Topf mit Worcestersauce, Weizenmehl und etwas gemahlenem Pfeffer vermischen und anbraten. Den Topf mit einem Deckel abdecken und das Ganze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Zuletzt wird das Hackfleisch in eine Auflaufform gegeben und gleichmäßig mit den zerdrückten Kartoffeln bedeckt. Der Auflauf wird bei 200°C etwa 45-50 Minuten gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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