Zuerst die Äpfel grob reiben und sofort in eine heiße Pfanne mit Butter geben und vorsichtig braten.
Zucker und Eier verquirlen und zu den Äpfeln in der Pfanne leeren und mitbacken.
Sobald das Apfel-Ei Gemisch fertig gebacken ist mit Zimt bestreuen und servieren.
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