old style Krautsalat

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Das Kraut in Streifen schneiden oder hobeln.

Für 5 Minuten in gesalzenem Essigwasser mit Kümmel andünsten, anschließend das Wasser abgießen.

Das noch warme Kraut mit Öl mischen und mit Pfeffer abschmecken. Am Besten noch warm servieren.

Tipp: Wenn man beim Kochen oder Dünsten von Kraut ein Stück Vollkornbrot dazu gibt, entsteht kein unangenehmer Geruch.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen