Nudelauflauf mit Hähnchen

Zurück
Drucken
Feedback geben

Hier Feedback geben

Die Nudeln nach Packungsanweisung und in kochendem Wasser garen.

Währenddessen kann etwas Schnittlauch in kleine Röllchen geschnitten werden und das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.

In einer Pfanne Butter zerlassen und darin die Hähnchenstreifen anbraten. Danach werden die Hähnchenstreifen in einer Schüssel beiseite gestellt.

Den Butterrest in der Pfanne mit Mehl verrühren. Diese Mehlschwitze mit 500 ml Brühe ablöschen und kurz aufköcheln lassen. In die Sauce wird Sahne und Schmelzkäse untergerührt und mit etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und geriebenem Muskat verfeinert. Nach dem abschmecken die Schnittlauchröllchen hinzugeben.

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Danach die Nudeln, das Hähnchen und die Sauce hinein füllen und bei 180 Grad 15-25 Minuten in den Backofen geben.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen