Aus Wasser, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade anrichten.
Die Wurst und den Käse hobeln bzw. in Streifen schneiden und in die Marinade geben.
Das Ganze ziehen lassen.
Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Petrsilie hacken und ebenfalls dazu geben.
Den Salat gut durchmischen!
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