Rote Bete Suppe

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Der Gemüsebrühe eine ganze Karotte dazugeben und aufkochen. Die rote Bete grob reiben und zur kochenden Brühe dazugeben. Jetzt noch pfeffern und 2 EL Essig dazugeben und ca. 15 min garen lassen.

Währenddessen die Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 min gar kochen.

Suppe und Kartoffeln benötigen ungefähr dieselbe Kochzeit.

Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Kartoffeln mit den Zwiebeln mischen und extra zur Suppe servieren. Am Besten die Kartoffel vor dem Verzehr in die Suppe tunken.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen