Duo infernale Nudeln

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Gefüllte Nudeln, z.B. Tortellini, nach Produktanleitung in einem Topf mit gesalzenem Wasser gar kochen.

Für die rote Sauce:

Währenddessen Knoblauch und Zwiebeln schälen, hacken und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne andünsten. Die gehackte Chilischote dazugeben sowie die gewürfelten Tomaten. Abschließend Honig und Balsamico unterrrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für die weiße Sauce:

Quark und Sahne verrühren und die gehackte Minze hinzufügen. In den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

Die Tortellini auf einen Teller legen, zunächst die rote Sauce darüber verteilen und anschließend etwas von der weißen Sauce.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen