Zwiebeln hacken. Öl erhitzen. Zwiebeln und Lammgulasch darin andünsten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel zuÂgeben. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt circa 35 Minuten schmoren.
Paprika würfeln. Mit dem Sauerkraut zum Gulasch geben. Weitere 15 Minuten schmoren lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft abschmecken. Dazu schmecken Kartoffeln.