Das Zitronengras längs halbieren und mit dem Waldmeistersirup in ein Bowlenglas geben. Den Weißwein hinzugeben und dann 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Erdbeeren säubern, in Scheiben schneiden und in die Bowle geben.
Mit dem gekühlten Sekt auffüllen, umrühren und fertig!