Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden.
Schalotte würfeln und mit gehacktem Kerbel, Senfpulver, Öl, 1 EL Balsamico und 2 EL Weißweinessig verrühren.
Dressing mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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