Ein kleines Stück Ingwer schälen, Chilischote putzen, entkernen, beides hacken.
Fruchtfleisch einer reifen Avocado aus der Schale lösen. Mit Zitronensaft, Salz, Zucker und Joghurt pürieren.
Pflanzenöl erhitzen, Senfkörner darin rösten, bis sie springen. Auf den Dip geben.
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