Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett unter rühren anrösten, etwas abkühlen lasen.
Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und bei schwacher Hitze schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
Die Butter mit dem Puderzucker und dem Likör oder Öl schaumig rühren und mit den Mandeln unter die Schokolade rühren.
Mit zwei Teelöffeln unregelmäßige Häufchen auf Alufolie setzen.
Die weiße Schokolade ebenfalls in kleine Stücke schneiden und schmelzen, etwas abkühlen lassen.
Die Amarettini mit der unteren Seite knapp zur Hälfte eintauchen, wieder auf die Folie setzen und trocknen lassen.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen