Milch erwärmen, aufschäumen und in die Gläser gießen.
Frisch zubereiteten Espresso gefühlvoll über einen Kaffeelöffel in den Milchschaum gießen, so dass sich eine marmorierte Struktur abzeichnet.
Vor dem Servieren etwas Zimt auf den Milchschaum streuen.
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