Die Erbsen waschen und in einem Topf mit Wasser zusammen mit den Wakamestreifen aufkochen. Die Zwiebeln grob würfeln und dazugeben. Den Schaum abschöpfen. Die Hitze herunterschalten den Topf zudecken und 45 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, so dass die Erbsen nicht am Topfboden anbrennen.
Wenn die Erbsen fast aufgebrochen sind, das Salz und die Minze dazugeben. Weitere 5-10 Minuten kochen lassen und abschmecken. Nun das ganze nur noch pürieren und durch ein grobes Sieb passieren (streichen).
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