Marmormuffins

Zurck
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Butter oder Margarine in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker hinzugeben und alles nochmals schaumig rühren. Die Eier dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verarbeiten.

Mehl mit Backpulver und Pudding-Pulver vermischen und unter die Teigmasse heben.

Muffinförmchen aus Papier in die Ausbuchtungen des Muffinblechs stecken und etwas mehr als die Hälfte des hellen Teiges hineinfüllen.

In den restlichen Teig Kakaopulver, Kaba und Milch einrühren und den dunklen Teig auf die helle Masse in den Backförmchen füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C Ober-/ Unterhitze oder ca. 160 °C Heißluft etwa 25 Minuten backen.

Muffins auskühlen lassen und aus dem Muffinblech lösen.

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  • Sonstige Quellen Andere Quellen