Zunächst Espresso wie gewohnt zubereiten. Nebenher Milch erhitzen (aber nicht kochen), von der noch heißen Milch ca. 100 ml in ein großes Kaffeeglas geben. Anschließend geben Sie langsam und vorsichtig den Espresso über die Milch. Die restliche Milch aufschäumen und ins Glas geben.
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