Wasser, Zitronensaft, Calvados und gewürfeltes Apfel- und Kürbisfruchtfleisch mischen und pürieren.
In einem hohen Topf Gelierzucker, Vanillezucker und Zimtpulver mischen und das Fruchtmus unterrühren. Gute 5 Minuten kochen lassen, in Gläser füllen und abkühlen lassen.
So zubereitet hält sich das Apfel-Kürbis-Mus etwa 1 1/2 Jahre.
Schmeckt sehr gut zu Pfannkuchen oder in Kuchen, bei denen Mus benötigt wird oder einfach so als Nachspeise.