Zuerst das Guarkernmehl mit 4 El der Milch verrühren.
Die Sahne schlagen.
Die Eiswürfel mit der Milch, Vanillezucker, Guarkernmehlbindung und 3 Tl Erdbeersirup mixen.
Die cremige Milch in ein Trinkgefäß füllen und obenauf die Sahne geben. Noch mit einem Tl Erdbeersirup übergießen und noch kalt genießen!
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