Die Champignons in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel hacken.
In einer Pfanne Fett erhitzen und darin die Zwiebeln glasig dünsten. Das Tomatenmark beimengen, kurz anrösten und mit Wasser ablöschen. Das Soßenpulver einrühren und die Soße aufkochen.
Die Champignonscheiben dazu geben, nochmals kurz aufkochen und zuletzt den Schmelzkäse einrühren.
Falls die Soße zu dünnflüssig wird noch mit etwas Soßenbinder verdicken.
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