Schneiden Sie die Kochbanane in Scheiben braten diese von beiden Seiten in heißem Erdnussöl an. Nach etwa 5 Minuten dürften die Scheiben schon leicht kross sein.
Geben Sie die Stücke auf ein Küchenpapier und lassen das Fett etwas abtropfen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren Sie dazu Ketchup oder eine andere Soße oder verwenden Sie die gebratenen Kochbananen als ganz normale Beilage wie Pommes.
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