Die Haferflocken mit einer Prise Salz in dem Wasser kurz aufkochen lassen.
Dann die Temperatur ausschalten und den Brei etwa 15 Minuten lang auf der Herdplatte mit der Restwärme quellen lassen.
Solange die Heidelbeeren waschen.
Den Brei mit Nussmus, Zimt und Honig oder Dicksaft abschmecken und mit den Beeren noch warm genießen.