Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Das Öl mit allen Gewürzen verrühren.
Die Kartoffeln gut waschen und ungeschält in Spalten schneiden. Die Kartoffelspalten mit dem Würzöl vermischen und auf das Backblech verteilen.
Im Ofen etwa 30 Minuten lang backen, dabei die Wedges ein- bis zweimal wenden.
Herausnehmen und mit einem Dip nach Wahl genießen!
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