Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.
Die Kräuter fein hacken und den Knoblauch pressen. Die Butter mit den Kräutern und dem Knoblauch cremig schlagen und dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kräuterbutter entweder gleich servieren oder im Kühlschrank kalt stellen. Zu Rollen geformt und in Alufolie gewickelt kann die Kräuterbutter auch eingefroren werden.