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Diese Marinade eignet sich fÃŒr alle ÃŒblichen Fleischsorten und ergibt genug Marinade fÃŒr 1,5 kg Fleisch.

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten miteinander verrÃŒhren. Das Fleisch ÃŒber Nacht in die Marinade einlegen.

Beim Grillen das Fleisch öfters mit der Marinade bestreichen. Die Grillhitze sollte nicht zu stark sein, ansonsten wird die Marinade etwas bitter im Geschmack.

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