Die Sahne steif schlagen und mit dem Joghurt und der Hälfte des Puderzuckers mischen.
Die Mango würfeln und mit dem Limettensaft und dem restlichen Puderzucker pürieren.
Das Mangopüree vorsichtig mit der Joghurtsahne vermengen und in eine flache Form füllen. Das Eis für 4-6 Stunden in der Tiefkühltruhe gefrieren lassen.
Währenddessen das Eis die ersten beiden Stunden alle 20 Minuten gut durchschlagen, später reicht einmal pro Stunde. So entstehen keine Eiskristalle und das Eis wird schön cremig.
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