Alle Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen und nur grob zerkleinern. Die Äpfel 10 Minuten mit ca. 150 ml Wasser kochen. Den Topf vom Herd nehmen.
Mit Zimt und Vollrohrzucker würzen.
Mit einem Pürierstab die Äpfel pürieren, bis ein Apfelmus entsteht.
Nach Bedarf nochmals mit Zucker und Zimt abschmecken.
Nun Apfelmus abkühlen lassen oder noch warm verzehren.
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