Zucker in einen Topf füllen und mit Wasser begießen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Zucker so lange rühren, bis er sich vollständig im Wasser gelöst hat. Zuckersirup / Läuterzucker wieder abkühlen lassen. Man kann Zuckersirup / Läuterzucker auch auf Vorrat kochen. Zuckersirup / Läuterzucker in ausgekochte kleine Flaschen füllen, gut verschließen und fast unbegrenzt im Kühlschrank aufbewahren.