Die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. In der Pfanne in erhitztem Öl anbraten.
Die Milch in einen Topf gießen und die Käsescheiben (darin auf kleiner Flamme schmelzen.
Dann die Zwiebeln und den Schinken dazugeben und aufkochen. Dabei oft umrühren, sonst brennt die Milch an. Mit Stärke die Sauce nach Bedarf andicken.
Nebenher Spaghetti abkochen und mit der Sauce servieren.
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