Den Grill vorheizen.
Äpfel waschen, entkernen und in feine Schnitze schneiden.
Die Brotscheiben unter dem Grill auf einer Seite kurz rösten, dann die ungeröstete Seite mit Butter bestreichen. Die Apfelspalten darauf verteilen und mit den Käsescheiben bedecken. 4 - 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Dann sofort mit feingehackten Salbeiblättchen und frisch gemahlenem Pfeffer überstreuen und servieren.
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