Ingwer schälen und raspeln. In eine saubere, trockene Flasche geben und mit dem Reiswein auffüllen.
Bis zum Servieren die Flasche verschlossen an einem warmen Ort mindestens 2 Wochen durchziehen lassen.
Zwischendurch immer wieder leicht schütteln. Vor dem Servieren abseihen.
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