Den Parmesan reiben.
Nun rösten wir die Walnusskerne in einer Pfanne mit wenig Öl. Danach lassen wir die Walnusskerne abkühlen.
Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse klein pressen.
Nun alle Zutaten (Walnusskerne, Bärlauch, Öl und Pfeffer) in einen Mixer geben und pürieren alles klein, bis ein Brei entsteht. Nun noch etwas mit Salz würzen.
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