Ananas aushöhlen, Fruchtfleisch pürieren.
Eigelb und Zucker kalt dick aufschlagen.
Ananasbrei dazu und Puderzucker, umrühren, dann noch die geschlagene Sahne dazugeben.
Möglichst schnell verzehren, ansonsten wird die Creme zu dunkel.
Bandbreiten
BLS - Werte
Herstellerdaten
Andere Quellen