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Rezept	Pers.	Stufe	Menge_g	kcal	Eiweiss	Fett	KH	Ballaststoffe	ges. Fette	einfach unges. Fette	mehrf. unges. Fette	Omega_3	Omega_6
Hähnchen aus dem Ofen	4	normal	1080	260	14.39	14.47	17.93	0.99	2.52	6.26	3.98	0.77	3.21
Kaninchenkeulen	4	normal	1565	124	10.64	7.40	2.66	1.01	2.19	2.07	2.01	0.38	1.63
Wildente mit Champignons und Linsengemüse	4	schwer	2717	148	9.81	7.82	7.95	1.91	2.57	3.60	1.18	0.12	1.07
Festtagspute	6	normal	3745	137	13.75	5.83	5.31	0.65	1.93	1.97	1.57	0.27	1.31
1000 und 1 Nacht Honig- Lammbraten mit Allerlei	4	einfach	3632	151	7.47	8.76	10.57	1.22	2.67	4.52	0.97	0.12	0.85
Lammkeule mit Pfefferminzsauce	4	normal	2348	147	9.52	8.72	6.70	0.72	0.02	0.01	0.05	0.01	0.03
Grünkernbraten	3	normal	697	257	10.17	14.58	20.33	4.41	5.19	5.13	2.29	0.17	2.12
Wildschweinbraten	4	normal	2300	128	9.98	7.37	4.13	0.54	2.74	3.40	0.75	0.06	0.70
Lorbeerbraten	4	normal	1915	150	11.72	8.10	4.75	0.83	3.95	3.28	0.59	0.11	0.48
Herbst-Kalbsbraten (mit Pilzen und Nusssoße)	8	normal	2279	230	14.14	18.35	2.01	1.01	3.45	8.34	5.42	0.81	4.61
Wildschwein auf grünem Gemüse mit Mango-Chutney	1	normal	686	104	5.83	5.96	6.55	1.88	2.09	2.76	0.73	0.12	0.61
Wildschweinrücken-Braten mit Äpfeln	6	normal	3213	99	7.03	3.89	7.21	1.12	1.52	1.83	0.44	0.04	0.40
Truthahn mit Salbei-Apfel-Füllung	5	schwer	3602	158	14.18	7.74	6.19	0.68	3.06	2.45	1.82	0.29	1.52
Huhn in Ananas	4	schwer	2082	190	11.39	13.22	6.28	0.73	4.57	5.32	2.89	0.35	2.54
Putenkeulen mit Pfiff	4	einfach	2407	102	15.77	3.60	0.76	0.40	1.31	1.05	1.21	0.25	0.96
gefüllter Kalbsbraten (Gorgonzola/Walnuss-Füllung) mit Sahnesoße	8	normal	3419	118	14.08	5.52	2.78	0.61	2.67	1.43	0.99	0.19	0.80
Spinat-Hackrolle	4	normal	3562	149	8.43	9.91	6.33	1.05	4.23	3.86	1.21	0.19	1.02
marinierte und geschmorte Lammkeule	6	schwer	3828	179	9.40	12.33	4.18	0.62	1.31	1.53	0.49	0.06	0.43
Spinat-Hackbratenrolle mit Kartoffeln	4	normal	3563	149	8.40	9.90	6.33	1.03	4.23	3.85	1.20	0.19	1.02
Lammkeulebraten in Feta	4	einfach	2805	192	18.21	12.64	0.56	0.02	1.47	1.04	0.46	0.04	0.43

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Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.

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Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.

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