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Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Feldsalat mit Champignons und Walnüssen | 2 | einfach | 754 | 98 | 3.02 | 8.64 | 2.07 | 1.79 | 1.15 | 1.86 | 5.28 | 1.02 | 4.26 |
 | Blattsalat mit Champignon | 4 | einfach | 2112 | 42 | 1.86 | 0.83 | 6.45 | 2.00 | 0.14 | 0.40 | 0.21 | 0.06 | 0.16 |
 | Endiviensalat mit Champignons | 4 | einfach | 1149 | 44 | 3.15 | 2.68 | 1.72 | 1.88 | 0.34 | 1.09 | 1.16 | 0.15 | 1.01 |
 | Bulgursalat | 4 | normal | 1479 | 97 | 2.60 | 3.76 | 12.84 | 2.46 | 0.80 | 1.70 | 0.98 | 0.08 | 0.91 |
 | Bohnensalat | 4 | einfach | 1603 | 58 | 1.89 | 3.40 | 4.92 | 1.63 | 0.70 | 2.12 | 0.37 | 0.07 | 0.31 |
 | gebratener Halloumi auf Salat | 4 | normal | 1050 | 168 | 11.52 | 12.61 | 2.16 | 1.04 | 8.02 | 3.13 | 0.49 | 0.13 | 0.35 |
 | Gemüsestäbchen mit zweierlei Salat und Kohlrabi | 4 | normal | 2221 | 117 | 2.08 | 6.60 | 11.89 | 1.06 | 0.83 | 1.91 | 1.98 | 0.08 | 1.91 |
 | bunter Spargelsalat mit Gemüse und Feta | 2 | normal | 1030 | 114 | 3.79 | 9.11 | 4.05 | 1.27 | 3.46 | 3.38 | 1.33 | 0.12 | 1.21 |
 | Selleriesalat mit Ingwer | 4 | einfach | 512 | 65 | 0.83 | 4.22 | 5.60 | 2.06 | 1.17 | 1.74 | 1.53 | 0.14 | 1.38 |
 | griechischer Salat | x | einfach | 2044 | 84 | 2.09 | 6.55 | 3.74 | 2.11 | 1.92 | 2.90 | 0.52 | 0.07 | 0.45 |
 | Blattsalat mit gebratenem Paprika | 4 | einfach | 1625 | 58 | 1.06 | 3.65 | 4.89 | 2.05 | 0.55 | 1.84 | 0.86 | 0.07 | 0.79 |
 | mediterraner Nudelsalat | 6 | einfach | 1469 | 249 | 6.38 | 12.61 | 27.01 | 4.05 | 3.00 | 4.06 | 3.95 | 0.06 | 3.88 |
 | Karottensalat mit roter Bete | 2 | einfach | 396 | 104 | 0.87 | 7.63 | 7.64 | 2.34 | 1.20 | 3.50 | 2.42 | 0.15 | 2.28 |
 | Couscous Salat | 4 | einfach | 820 | 299 | 5.02 | 18.95 | 26.28 | 3.58 | 2.69 | 12.13 | 3.07 | 0.20 | 2.87 |
 | Halloumi mit Kichererbsensalat | 2 | normal | 852 | 170 | 10.15 | 11.51 | 6.15 | 1.54 | 6.44 | 3.32 | 0.74 | 0.22 | 0.53 |
 | winterlicher Obstsalat mit Cranberrysauce und Walnüssen | 4 | normal | 1362 | 85 | 0.82 | 1.83 | 14.07 | 1.19 | 0.20 | 0.28 | 1.25 | 0.25 | 0.99 |
 | Tamaras Tortellinisalat | 6 | einfach | 1551 | 255 | 7.65 | 4.66 | 44.63 | 5.18 | 0.72 | 1.28 | 1.90 | 0.06 | 1.84 |
 | Selleriesalat mit Apfel | 2 | einfach | 477 | 71 | 0.86 | 4.85 | 5.53 | 2.18 | 1.13 | 1.06 | 2.60 | 1.74 | 0.86 |
 | Antipasti Nudelsalat | 6 | einfach | 1018 | 259 | 5.37 | 13.31 | 28.92 | 4.74 | 1.77 | 6.75 | 3.75 | 0.09 | 3.66 |
 | Blattsalat mit Spargel und Tomaten | 4 | normal | 894 | 51 | 1.42 | 3.57 | 3.02 | 1.22 | 0.59 | 1.58 | 1.14 | 0.09 | 1.05 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.