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Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Polentakreise mit Tomatensosse und Feldsalat | 4 | normal | 1923 | 120 | 3.00 | 9.45 | 5.40 | 1.61 | 2.85 | 3.32 | 2.51 | 0.45 | 2.06 |
 | Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung | 4 | schwer | 1649 | 131 | 4.42 | 6.07 | 13.99 | 3.32 | 2.33 | 1.93 | 1.17 | 0.09 | 1.08 |
 | Grünkernbratlinge an Champignonrahm | 4 | normal | 1282 | 140 | 4.85 | 6.11 | 14.66 | 3.16 | 3.15 | 2.04 | 1.32 | 0.18 | 1.15 |
 | Dinkelreis mit Zucchinisoße, Pilzen und Spiegelei | 2 | normal | 2095 | 72 | 3.43 | 3.05 | 7.45 | 1.55 | 0.65 | 1.43 | 0.66 | 0.06 | 0.60 |
 | Quinoa mit buntem Currygemüse und Tofustreifen | 4 | normal | 2507 | 89 | 3.80 | 4.03 | 9.26 | 1.54 | 0.68 | 1.54 | 1.43 | 0.11 | 1.32 |
 | Hirsetaler auf Tomatensalsa | 4 | normal | 1405 | 129 | 4.21 | 7.63 | 10.34 | 1.58 | 2.24 | 3.73 | 1.17 | 0.10 | 1.07 |
 | Apfel-Streuselkuchen | x | normal | 2119 | 265 | 5.80 | 12.92 | 30.85 | 1.89 | 5.50 | 4.61 | 2.06 | 0.23 | 1.84 |
 | Amaranth mit Spargelgemüse | 4 | normal | 2758 | 128 | 5.03 | 6.38 | 12.04 | 2.59 | 1.67 | 3.14 | 1.09 | 0.06 | 1.03 |
 | Amaranthauflauf | 4 | einfach | 1062 | 245 | 9.45 | 11.74 | 24.18 | 3.90 | 3.70 | 5.06 | 1.97 | 0.10 | 1.86 |
 | Hirsebrei mit Pilzen | 4 | normal | 1189 | 127 | 4.83 | 3.06 | 19.02 | 2.82 | 1.08 | 0.87 | 0.93 | 0.15 | 0.78 |
 | Bulgursalat | 4 | normal | 1479 | 97 | 2.60 | 3.76 | 12.84 | 2.46 | 0.80 | 1.70 | 0.98 | 0.08 | 0.91 |
 | Getreidesalat | 2 | einfach | 741 | 96 | 3.56 | 3.50 | 12.20 | 2.62 | 0.51 | 2.22 | 0.50 | 0.05 | 0.45 |
 | Semmelknödel selber machen | 4 | einfach | 637 | 200 | 5.06 | 11.27 | 19.21 | 1.88 | 5.85 | 3.38 | 1.64 | 0.24 | 1.40 |
 | Kartoffel-Graupen-Eintopf | 4 | einfach | 705 | 138 | 4.01 | 1.91 | 24.45 | 1.18 | 0.55 | 0.64 | 0.41 | 0.03 | 0.38 |
 | Hirse-Karotten-Suppe | 4 | einfach | 427 | 151 | 3.16 | 4.94 | 19.92 | 2.55 | 2.31 | 1.44 | 1.03 | 0.12 | 0.91 |
 | VollKÖRNERbrot | x | einfach | 2663 | 218 | 9.48 | 5.62 | 31.81 | 4.70 | 0.82 | 1.55 | 2.94 | 0.81 | 2.13 |
 | Vollkornbrot backen | x | normal | 1232 | 256 | 9.21 | 3.36 | 45.88 | 7.16 | 0.43 | 0.68 | 1.77 | 0.04 | 1.72 |
 | Getreidkörner mit Tomaten | 4 | einfach | 776 | 133 | 4.63 | 2.05 | 23.29 | 3.59 | 0.33 | 0.76 | 0.73 | 0.05 | 0.69 |
 | Couscous Salat | 4 | einfach | 820 | 299 | 5.02 | 18.95 | 26.28 | 3.58 | 2.69 | 12.13 | 3.07 | 0.20 | 2.87 |
 | Hirse mit Zucchinigemüse | 2 | normal | 1110 | 116 | 3.05 | 4.39 | 15.77 | 1.61 | 1.27 | 1.67 | 0.99 | 0.10 | 0.89 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.