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Rezept	Pers.	Stufe	Menge_g	kcal	Eiweiss	Fett	KH	Ballaststoffe	ges. Fette	einfach unges. Fette	mehrf. unges. Fette	Omega_3	Omega_6
Knödel mit Pfifferlingrahm	4	normal	1990	126	3.01	6.59	13.27	1.66	3.57	2.14	1.10	0.18	0.91
Kartoffelknödel mit Blaukraut und Pfifferlinggulasch	4	normal	2913	99	5.49	3.40	10.42	1.46	1.35	1.40	0.59	0.09	0.50
Rösti mit Pilzsoße und Karottensalat	2	normal	2144	112	2.10	6.64	10.92	1.74	3.23	2.18	1.34	0.49	0.86
Ofenkartoffel mit Kräuterjoghurt und Salat	2	einfach	522	90	2.25	5.39	7.68	1.44	1.93	2.02	1.10	0.12	0.97
Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung	4	schwer	1649	131	4.42	6.07	13.99	3.32	2.33	1.93	1.17	0.09	1.08
Königsberger Klopse	4	normal	1339	191	9.48	13.88	3.70	0.35	6.93	5.24	0.92	0.20	0.72
Wirsingrouladen mit Kartoffelbrei	4	normal	2907	115	5.42	6.66	8.03	1.10	3.30	2.58	0.81	0.15	0.66
Herbstpfanne	2	normal	1279	124	3.95	8.36	8.14	1.28	3.58	3.81	0.96	0.16	0.81
Kasseler mit Kartoffelbrei und Sauerkraut	4	normal	1933	86	5.78	3.10	7.53	0.87	1.41	1.03	0.47	0.06	0.41
Rösti mit Pilz-Geschnetzeltem	4	normal	2737	116	5.73	5.82	9.04	1.05	2.70	2.34	0.79	0.12	0.67
Schnitzel mit Pommes und Pilzsoße	2	normal	1263	106	7.27	2.25	12.99	1.32	0.82	0.82	0.53	0.08	0.45
Steinpilzsuppe	4	normal	750	82	1.75	4.73	2.97	1.97	2.06	2.42	0.68	0.13	0.55
Kohlrouladen mit Kartoffeln	4	normal	2159	102	6.23	4.94	7.67	1.58	2.02	2.18	0.53	0.12	0.41
Karottensuppe mit Ingwer	4	normal	1322	55	0.95	1.06	8.18	1.71	0.27	0.44	0.32	0.01	0.31
Entenbrust mit Blaukraut und Kartoffelknödeln	4	normal	2488	200	6.45	7.80	24.67	2.01	3.18	2.97	1.19	0.17	1.02
klassische Kohlrouladen	4	normal	1776	133	7.53	7.82	6.70	1.80	3.35	3.26	0.85	0.16	0.69
Kartoffelbrei mit Bratchampignons	2	einfach	1396	63	2.86	1.48	9.18	1.36	0.78	0.39	0.25	0.06	0.19
cremige Pilzsuppe	4	einfach	1455	49	1.31	2.25	5.46	0.87	1.31	0.72	0.35	0.06	0.29
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei	2	einfach	1223	93	6.39	4.55	6.13	0.91	1.90	1.67	0.67	0.08	0.58
Schupfnudelpfanne	2	normal	1288	99	2.54	2.34	16.27	1.25	0.85	0.95	0.43	0.05	0.37

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Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.

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Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.

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