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Pasta, Reis, Getreide, Kartoffel, Fleisch, Gemüse, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Ei, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte, Innereien, Mehlspeisen, Pilze
Marinaden, Dips, helle Soßen, Pesto, Soßen mit Alkohol, Salatsoßen, Aufstrich, Soßen Variationen (herzhaft), Soßen, Tomatensoßen, Braune Soßen, Süße Soßen, Chutney,
Cremes, Eis, Rührteig, Biskuit, Hefeteig, Obstkuchen, Blätterteig, Torte, Pralinen, Kuchen, süsses Gebäck
Bild   |
Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Trüffel-Dinkelrisotto mit Artischocke und Heilbutt | 4 | schwer | 1720 | 129 | 6.79 | 5.55 | 12.20 | 4.08 | 1.24 | 3.14 | 0.71 | 0.16 | 0.55 |
| Sommersalat mit Kichererbsen und Sprossen | 4 | schwer | 1437 | 53 | 2.25 | 2.31 | 5.62 | 2.19 | 0.31 | 0.53 | 1.27 | 0.27 | 1.00 |
| Ananas Säckchen | 4 | schwer | 977 | 158 | 3.48 | 2.55 | 16.10 | 0.78 | 0.79 | 0.51 | 0.27 | 0.04 | 0.23 |
| Ananastraum | x | schwer | 2455 | 174 | 3.16 | 7.56 | 22.91 | 0.73 | 3.38 | 2.42 | 1.62 | 0.23 | 1.40 |
| Kaffeetorte in 9 Lagen | 16 | schwer | 2214 | 282 | 6.46 | 9.72 | 39.28 | 2.33 | 2.07 | 4.01 | 1.60 | 0.04 | 1.56 |
 | Marzipan-Weihnachts-Stollen | x | schwer | 1820 | 407 | 6.26 | 20.64 | 47.42 | 2.65 | 9.47 | 7.40 | 2.78 | 0.29 | 2.50 |
| überbackene Austern | 4 | schwer | 1802 | 108 | 8.02 | 6.08 | 4.18 | 0.22 | 2.86 | 1.83 | 0.72 | 0.24 | 0.48 |
| Ägyptische Maschie /Weißkohlrollen | 6 | schwer | 3765 | 51 | 1.96 | 0.73 | 8.55 | 2.31 | 0.18 | 0.21 | 0.27 | 0.07 | 0.20 |
| Kaffee - Nuss Torte | x | schwer | 1736 | 394 | 6.44 | 32.94 | 18.26 | 1.38 | 12.51 | 8.44 | 9.98 | 1.77 | 8.21 |
| Steak Bourguignonne | 4 | schwer | 1093 | 159 | 15.44 | 9.21 | 0.88 | 0.10 | 3.39 | 4.62 | 0.75 | 0.13 | 0.63 |
| Truthahn mit Salbei-Apfel-Füllung | 5 | schwer | 3602 | 158 | 14.18 | 7.74 | 6.19 | 0.68 | 3.06 | 2.45 | 1.82 | 0.29 | 1.52 |
| Ananas mit Eis | 3 | schwer | 907 | 115 | 1.29 | 4.49 | 14.77 | 1.26 | 2.18 | 1.59 | 0.45 | 0.07 | 0.38 |
| Karamellnest an Pana cotta rose | 2 | schwer | 671 | 207 | 1.73 | 11.13 | 24.72 | 0.68 | 4.52 | 3.46 | 2.63 | 0.33 | 2.30 |
 | Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung | 4 | schwer | 1649 | 131 | 4.42 | 6.07 | 13.99 | 3.32 | 2.33 | 1.93 | 1.17 | 0.09 | 1.08 |
| gefüllte Wildente | x | schwer | 1223 | 190 | 16.77 | 10.93 | 6.02 | 1.71 | 3.35 | 5.10 | 1.99 | 0.19 | 1.80 |
| Mandelmus | x | schwer | 504 | 321 | 6.65 | 20.78 | 23.89 | 2.75 | 7.70 | 9.58 | 4.98 | 0.46 | 4.52 |
| tomatiger Fischauflauf | 4 | schwer | 3271 | 87 | 6.96 | 1.11 | 8.85 | 1.05 | 0.16 | 0.48 | 0.25 | 0.10 | 0.15 |
| Bienenstich als Zopf | 10 | schwer | 1274 | 366 | 7.40 | 17.85 | 43.65 | 3.08 | 7.75 | 6.34 | 2.29 | 0.21 | 2.07 |
| Afrikanischer Pfeffertopf | 4 | schwer | 2859 | 206 | 11.94 | 12.87 | 10.79 | 1.93 | 3.60 | 6.54 | 2.19 | 0.16 | 2.03 |
| Königskrabbe auf Gemüsescheibe und Tomate | 4 | schwer | 9991 | 81 | 13.51 | 2.37 | 1.17 | 0.32 | 0.36 | 1.14 | 0.48 | 0.31 | 0.17 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.