Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachspeisen, Buffet, Brunch, Snacks, Beilage, Gerichte zum Mitbringen, Kindergeburtstag
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Suppe, Eintopf, Antipasti, Auflauf, Salat, Pizza & Co, Burger, Toast & Co, Braten, Pfannengericht, Grillen, Dünsten, Fondue, frittieren, gekocht, Knödel, marinieren, schmoren, backen, WOK, Brot&Bröchen
Pasta, Reis, Getreide, Kartoffel, Fleisch, Gemüse, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Ei, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte, Innereien, Mehlspeisen, Pilze
Marinaden, Dips, helle Soßen, Pesto, Soßen mit Alkohol, Salatsoßen, Aufstrich, Soßen Variationen (herzhaft), Soßen, Tomatensoßen, Braune Soßen, Süße Soßen, Chutney,
Cremes, Eis, Rührteig, Biskuit, Hefeteig, Obstkuchen, Blätterteig, Torte, Pralinen, Kuchen, süsses Gebäck
Bild   |
Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Appenzeller Käsetarte mit Aprikosen | 4 | schwer | 1663 | 258 | 12.51 | 11.22 | 24.73 | 2.43 | 4.67 | 4.51 | 0.83 | 0.11 | 0.71 |
| Filets mit Pflaume | 6 | schwer | 1632 | 209 | 12.48 | 8.83 | 16.24 | 2.12 | 3.68 | 3.49 | 1.82 | 0.17 | 1.65 |
 | Löffelbiskuit | x | schwer | 658 | 295 | 8.06 | 6.90 | 49.64 | 0.60 | 2.01 | 2.74 | 1.24 | 0.11 | 1.13 |
| Blätterkrokant | x | schwer | 1369 | 462 | 7.39 | 21.78 | 59.08 | 4.36 | 2.97 | 16.48 | 2.11 | 0.06 | 2.05 |
| winterlicher Käsekuchen | x | schwer | 2354 | 253 | 7.38 | 12.74 | 25.68 | 1.24 | 5.36 | 4.61 | 1.81 | 0.25 | 1.56 |
| Ananas Säckchen | 4 | schwer | 977 | 158 | 3.48 | 2.55 | 16.10 | 0.78 | 0.79 | 0.51 | 0.27 | 0.04 | 0.23 |
| Trüffel-Dinkelrisotto mit Artischocke und Heilbutt | 4 | schwer | 1720 | 129 | 6.79 | 5.55 | 12.20 | 4.08 | 1.24 | 3.14 | 0.71 | 0.16 | 0.55 |
| Kaffeetorte in 9 Lagen | 16 | schwer | 2214 | 282 | 6.46 | 9.72 | 39.28 | 2.33 | 2.07 | 4.01 | 1.60 | 0.04 | 1.56 |
| Spinat-Windbeutel mit roter Soße | 4 | schwer | 2187 | 77 | 3.20 | 3.64 | 7.26 | 1.49 | 1.82 | 1.18 | 0.65 | 0.13 | 0.52 |
 | Austern mit Zitrone | 4 | schwer | 1667 | 62 | 7.85 | 1.10 | 4.49 | 0.14 | 0.39 | 0.14 | 0.27 | 0.21 | 0.06 |
| Haggis | 4 | schwer | 2046 | 263 | 13.77 | 20.78 | 5.71 | 0.89 | 9.81 | 8.09 | 1.23 | 0.33 | 0.91 |
| Ägyptische Maschie /Weißkohlrollen | 6 | schwer | 3765 | 51 | 1.96 | 0.73 | 8.55 | 2.31 | 0.18 | 0.21 | 0.27 | 0.07 | 0.20 |
| Truthahn mit Salbei-Apfel-Füllung | 5 | schwer | 3602 | 158 | 14.18 | 7.74 | 6.19 | 0.68 | 3.06 | 2.45 | 1.82 | 0.29 | 1.52 |
 | Trüffel mit Absinth | x | schwer | 1438 | 505 | 5.81 | 34.03 | 40.46 | 4.75 | 18.47 | 12.65 | 1.52 | 0.18 | 1.34 |
| Charlotte Royal | x | schwer | 1350 | 232 | 4.43 | 8.90 | 30.61 | 0.74 | 3.48 | 3.52 | 1.87 | 0.23 | 1.64 |
 | klassische Sauce Hollandaise | x | schwer | 505 | 389 | 2.80 | 41.32 | 1.25 | 0.17 | 19.77 | 13.03 | 6.10 | 0.81 | 5.29 |
| Avocadosalat mit Joghurt und Granatapfel | 4 | schwer | 1113 | 175 | 5.29 | 13.79 | 7.32 | 3.12 | 2.20 | 6.97 | 3.38 | 0.09 | 3.29 |
| Erdbeertorte | 12 | schwer | 2157 | 168 | 3.88 | 5.33 | 22.02 | 1.27 | 1.51 | 2.42 | 1.07 | 0.09 | 0.98 |
 | Amaretto - Nougat - Stollen | x | schwer | 1599 | 386 | 10.10 | 19.97 | 40.33 | 3.30 | 6.49 | 9.27 | 3.00 | 0.23 | 2.77 |
| Kräuter-Spanferkel | 8 | schwer | 5341 | 242 | 16.68 | 19.72 | 0.14 | 0.04 | 7.33 | 9.21 | 1.69 | 0.33 | 1.36 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.