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Cremes, Eis, Rührteig, Biskuit, Hefeteig, Obstkuchen, Blätterteig, Torte, Pralinen, Kuchen, süsses Gebäck
Bild   |
Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | festlicher Apfelkuchen | 6 | schwer | 1408 | 235 | 2.58 | 12.49 | 27.57 | 1.55 | 6.44 | 3.87 | 1.97 | 0.29 | 1.68 |
| Himbeerherz | x | schwer | 1298 | 159 | 3.34 | 5.21 | 23.59 | 1.75 | 2.42 | 1.93 | 0.59 | 0.09 | 0.51 |
| Kartoffelplätzchen | 4 | schwer | 1599 | 284 | 6.28 | 22.52 | 13.08 | 1.13 | 8.59 | 7.70 | 5.58 | 0.40 | 5.18 |
 | Bärlauch-Maultaschen | 4 | schwer | 739 | 233 | 12.95 | 7.19 | 27.94 | 2.37 | 2.91 | 3.15 | 1.15 | 0.16 | 0.99 |
| Bärlauchstrudel | x | schwer | 569 | 123 | 2.48 | 7.80 | 10.29 | 1.58 | 3.37 | 2.63 | 1.49 | 0.14 | 1.35 |
 | Schokoladentarte mit Himbeer | x | schwer | 531 | 280 | 5.52 | 17.97 | 23.71 | 4.13 | 10.23 | 5.81 | 1.45 | 0.21 | 1.24 |
| mit Hack gefüllter Kürbis | 10 | schwer | 5050 | 68 | 2.82 | 3.24 | 6.63 | 1.52 | 1.21 | 1.43 | 0.39 | 0.07 | 0.32 |
| Wildente mit Champignons und Linsengemüse | 4 | schwer | 2717 | 148 | 9.81 | 7.82 | 7.95 | 1.91 | 2.57 | 3.60 | 1.18 | 0.12 | 1.07 |
 | Löffelbiskuit | x | schwer | 658 | 295 | 8.06 | 6.90 | 49.64 | 0.60 | 2.01 | 2.74 | 1.24 | 0.11 | 1.13 |
| Appenzeller Käsetarte mit Aprikosen | 4 | schwer | 1663 | 258 | 12.51 | 11.22 | 24.73 | 2.43 | 4.67 | 4.51 | 0.83 | 0.11 | 0.71 |
| Filets mit Pflaume | 6 | schwer | 1632 | 209 | 12.48 | 8.83 | 16.24 | 2.12 | 3.68 | 3.49 | 1.82 | 0.17 | 1.65 |
| Blätterkrokant | x | schwer | 1369 | 462 | 7.39 | 21.78 | 59.08 | 4.36 | 2.97 | 16.48 | 2.11 | 0.06 | 2.05 |
| winterlicher Käsekuchen | x | schwer | 2354 | 253 | 7.38 | 12.74 | 25.68 | 1.24 | 5.36 | 4.61 | 1.81 | 0.25 | 1.56 |
| Kaffeetorte in 9 Lagen | 16 | schwer | 2214 | 282 | 6.46 | 9.72 | 39.28 | 2.33 | 2.07 | 4.01 | 1.60 | 0.04 | 1.56 |
| Ananas Säckchen | 4 | schwer | 977 | 158 | 3.48 | 2.55 | 16.10 | 0.78 | 0.79 | 0.51 | 0.27 | 0.04 | 0.23 |
| Trüffel-Dinkelrisotto mit Artischocke und Heilbutt | 4 | schwer | 1720 | 129 | 6.79 | 5.55 | 12.20 | 4.08 | 1.24 | 3.14 | 0.71 | 0.16 | 0.55 |
| Spinat-Windbeutel mit roter Soße | 4 | schwer | 2187 | 77 | 3.20 | 3.64 | 7.26 | 1.49 | 1.82 | 1.18 | 0.65 | 0.13 | 0.52 |
 | Austern mit Zitrone | 4 | schwer | 1667 | 62 | 7.85 | 1.10 | 4.49 | 0.14 | 0.39 | 0.14 | 0.27 | 0.21 | 0.06 |
| Haggis | 4 | schwer | 2046 | 263 | 13.77 | 20.78 | 5.71 | 0.89 | 9.81 | 8.09 | 1.23 | 0.33 | 0.91 |
| Truthahn mit Salbei-Apfel-Füllung | 5 | schwer | 3602 | 158 | 14.18 | 7.74 | 6.19 | 0.68 | 3.06 | 2.45 | 1.82 | 0.29 | 1.52 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.