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Marinaden, Dips, helle Soßen, Pesto, Soßen mit Alkohol, Salatsoßen, Aufstrich, Soßen Variationen (herzhaft), Soßen, Tomatensoßen, Braune Soßen, Süße Soßen, Chutney,
Cremes, Eis, Rührteig, Biskuit, Hefeteig, Obstkuchen, Blätterteig, Torte, Pralinen, Kuchen, süsses Gebäck
Bild   |
Rezept |
Pers. |
Stufe |
Menge_g |
kcal |
Eiweiss |
Fett |
KH |
Ballaststoffe |
ges. Fette |
einfach unges. Fette |
mehrf. unges. Fette |
Omega_3 |
Omega_6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Bärlauchstrudel | x | schwer | 569 | 123 | 2.48 | 7.80 | 10.29 | 1.58 | 3.37 | 2.63 | 1.49 | 0.14 | 1.35 |
 | Bärlauch-Maultaschen | 4 | schwer | 739 | 233 | 12.95 | 7.19 | 27.94 | 2.37 | 2.91 | 3.15 | 1.15 | 0.16 | 0.99 |
| Zander mit Lauchdach | 4 | schwer | 937 | 141 | 13.76 | 6.30 | 6.63 | 0.65 | 3.27 | 2.37 | 1.27 | 0.25 | 1.02 |
| Filets mit Pflaume | 6 | schwer | 1632 | 209 | 12.48 | 8.83 | 16.24 | 2.12 | 3.68 | 3.49 | 1.82 | 0.17 | 1.65 |
| Huhn in Ananas | 4 | schwer | 2082 | 190 | 11.39 | 13.22 | 6.28 | 0.73 | 4.57 | 5.32 | 2.89 | 0.35 | 2.54 |
| Appenzeller Käsetarte mit Aprikosen | 4 | schwer | 1663 | 258 | 12.51 | 11.22 | 24.73 | 2.43 | 4.67 | 4.51 | 0.83 | 0.11 | 0.71 |
 | Löffelbiskuit | x | schwer | 658 | 295 | 8.06 | 6.90 | 49.64 | 0.60 | 2.01 | 2.74 | 1.24 | 0.11 | 1.13 |
 | Marzipan-Weihnachts-Stollen | x | schwer | 1820 | 407 | 6.26 | 20.64 | 47.42 | 2.65 | 9.47 | 7.40 | 2.78 | 0.29 | 2.50 |
| Trüffel-Dinkelrisotto mit Artischocke und Heilbutt | 4 | schwer | 1720 | 129 | 6.79 | 5.55 | 12.20 | 4.08 | 1.24 | 3.14 | 0.71 | 0.16 | 0.55 |
| Sommersalat mit Kichererbsen und Sprossen | 4 | schwer | 1437 | 53 | 2.25 | 2.31 | 5.62 | 2.19 | 0.31 | 0.53 | 1.27 | 0.27 | 1.00 |
| Ananas Säckchen | 4 | schwer | 977 | 158 | 3.48 | 2.55 | 16.10 | 0.78 | 0.79 | 0.51 | 0.27 | 0.04 | 0.23 |
| Ananastraum | x | schwer | 2455 | 174 | 3.16 | 7.56 | 22.91 | 0.73 | 3.38 | 2.42 | 1.62 | 0.23 | 1.40 |
| Kaffeetorte in 9 Lagen | 16 | schwer | 2214 | 282 | 6.46 | 9.72 | 39.28 | 2.33 | 2.07 | 4.01 | 1.60 | 0.04 | 1.56 |
| Steak Bourguignonne | 4 | schwer | 1093 | 159 | 15.44 | 9.21 | 0.88 | 0.10 | 3.39 | 4.62 | 0.75 | 0.13 | 0.63 |
| Truthahn mit Salbei-Apfel-Füllung | 5 | schwer | 3602 | 158 | 14.18 | 7.74 | 6.19 | 0.68 | 3.06 | 2.45 | 1.82 | 0.29 | 1.52 |
| überbackene Austern | 4 | schwer | 1802 | 108 | 8.02 | 6.08 | 4.18 | 0.22 | 2.86 | 1.83 | 0.72 | 0.24 | 0.48 |
| Ägyptische Maschie /Weißkohlrollen | 6 | schwer | 3765 | 51 | 1.96 | 0.73 | 8.55 | 2.31 | 0.18 | 0.21 | 0.27 | 0.07 | 0.20 |
| Kaffee - Nuss Torte | x | schwer | 1736 | 394 | 6.44 | 32.94 | 18.26 | 1.38 | 12.51 | 8.44 | 9.98 | 1.77 | 8.21 |
| tomatiger Fischauflauf | 4 | schwer | 3271 | 87 | 6.96 | 1.11 | 8.85 | 1.05 | 0.16 | 0.48 | 0.25 | 0.10 | 0.15 |
| Bienenstich als Zopf | 10 | schwer | 1274 | 366 | 7.40 | 17.85 | 43.65 | 3.08 | 7.75 | 6.34 | 2.29 | 0.21 | 2.07 |
Alle Nährwertangaben beziehen sich auf jeweils 100 g Rohmenge des Gerichtes.
Die orangefarbene Markierung eines Feldes zeigt an, dass es für einen Nährwert einer Zutat unterschiedliche Werte gibt. Diese unterschiedliche Werte entstehen durch alternative Lebensmittel mit anderen Nährwerten für eine Zutat.